Het staat met dikke, zwarte letters op de gevel geschreven: Een begrip in verse kip. En daar heeft eigenaar Dennis van der Kooi weinig aan toe te voegen. Dagverse kip, ambachtelijk bereid in eigen keuken, bij Poelierderij van der Kooi staat het leveren van kwaliteit op nummer één. Het is een rasecht familiebedrijf dat al ruim veertig jaar een vaste stek heeft in winkelcentrum Het Stroink. ’Mijn vader helpt ook nog steeds mee’, vertelt Dennis. ’We verkopen hier alles op het gebied van kip, inclusief vers bereide nasi, bami en huzarensalade.’